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政府的肉菜流通追溯解决方案

方案介绍

当下,国家高度重视食品安全问题,因此食品流通追溯具有重要意义,可以为食品安全保驾护航。商务部、财政部办公厅近日联合下发《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》,要求从流通领域入手,建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类蔬菜流通追溯体系,提高流通主体的安全责任意识,增强食品质量安全保障水平。
将为以“食品追溯关系民生,信息服务提升质量”为目标,建设了一套基于互联网、涵盖食品追溯体系各个环节的全国性食品安全追溯平台,面向电商平台、企业、社会公众、政府等提供食品追溯信息的专业服务。方案完全打通了从种养殖、加工包装、商品流通、商品零售全产业链的食品安全追溯能力。同时基于SaaS的行业应用,为企业降低成本,还能够快速、低成本的为企业解决食品安全追溯难题,做到合法合规,确实有效提升我国食品安全管理水平。信息发展以需求为导向,坚持技术创新,在食品追溯领域把事业做深做大,为国家食品安全事业贡献力量。
     肉类蔬菜流通追溯体系就是利用物联网技术,建立覆盖大型批发市场、连锁超市标准化菜市场和肉类屠宰加工企业的一个系统。
将为在食品流通追溯行业的具体解决方案如下:
肉类蔬菜流通追溯体系建设解决方案建立在我司在食品流通领域和档案领域信息化建设成功经验的基础上,以“食品流通关系民生,档案追溯保障安全”为目标,通过采集、整合、处理、存储各食品流通企业(屠宰、批发、配送、零售等)的档案信息资源,建立“肉类蔬菜流通追溯体系城市管理平台”,形成区域性食品流通全过程、全方位的安全监管信息网络,实现食品流通环节从源头到终端的信息追溯。

平台架构


肉类蔬菜流通信息追溯系统用户群覆盖面非常广,包括屠宰企业、批发市场、产销对接企业、农贸市场、超市和团体采购等。各个流通节点,通过专线或宽带和中心机房进行数据交换。同时,该系统接受社会公众以溯源码为依据的查询。


平台优势

- 实现屠宰场、批发市场、超市卖场、集贸市场等流通环节企业的食品安全信息全程记录,达到环环相扣、一码追溯、全国互联的效果;
- 采用电子挂钩、IC卡、电子秤、条形码、电子标签等技术手段和措施实现各环节之间的自动衔接,减少人为干预,保障信息追溯的可信度;
- 按照档案管理的要求对流通环节食品流通相关信息进行记录和管理,使其具有真实性、完整性、可用性、安全性等档案属性,实现信息追溯过程的证据保全;
- 两层分布式架构的建立,既考虑到流通环节企业操作的即时性和安全性,也考虑到监管机构的统一监管和统计分析,还考虑到广大消费者信息追溯的快捷和方便,同时也为将来更大规模区域性食品流通追溯数据中心的建立奠定了基础;
- 应用软件中贯彻落实了商务部、国家档案局有关食品安全、民生档案的相关标准和规范,将对规范并推动区域性食品流通追溯体系的建立起到重要作用,可以实现食品流通企业的业务流程再造;
- 整个解决方案既实现了软件、硬件、网络的集成,也实现业务、技术、数据的集成,还实现了监管机构、流通企业和社会公众的集成,是真正的食品流通追溯一体化解决方案。